Lemak Jenuh dalam Minyak Kelapa Sawit Tak Mutlak Bahayakan Jantung

Anggapan bahwa asam lemak jenuh yang terkandung dalam minyak kelapa sawit menjadi penyebab penyakit jantung dengan meningkatkan kolesterol, rupanya tak sepenuhnya benar. Hal ini disampaikan oleh Prof Dr Ir Sri Raharjo MSc dalam Pertemuan Ilmiah Tahunan (PIT) Perhimpunan Spesialis Kedokteran Okupasi Indonesia (Perdoki) di Melia Purosani Yogyakarta kemarin, Minggu (23/9/2018). Dalam pertemuan yang mengusung tema ‘The Role … Read moreLemak Jenuh dalam Minyak Kelapa Sawit Tak Mutlak Bahayakan Jantung